Sommerzeit, Zeit für einen Aperitivo. Eine meiner Lieblingsvarianten, natürlich eine orange, ist der Bombay Cooler, eine Eigenkreation des Barkeepers in der Cocktailbar BMF in Nürnberg. Kumquats gedeihen übrigens sehr gut auf dem Balkon oder der Terasse.
Zutaten
Je Glas benötigt man:
- 2 Kumquats
- 3 cl Limettensaft
- 2 cl Zuckersirup
- 4 cl Bombay Gin
- Crushed Ice
Zubereitung
- Kumquats halbieren
- Kumquat-Hälften in einem Tumbler mit Limettensaft und Zuckersirup zerdrücken
- Glas mit Crushed Ice auffüllen
- Bombay Gin dazugeben
- Mit Strohhalm servieren
Das Ergebnis sieht dann ungefähr so aus (und schmeckt fantastisch):
