Im Urlaub 2021 in der Toskana im Haus Il Palazzino zum Frühstück entdeckt:
Zutaten für 1 Person:
- 1 Ei
- Grobes Meersalz
- Olivenöl
- Balsamico
- Brotscheibe
Zubereitung:
- Ei weich kochen
- Brot im Toaster knusprig toasten
- Ei schälen und längs einschneiden
- Ei mit Brot auf kleinen Teller anrichten
- Alles mit Meersalz bestreuen
- Alles mit Olivenöl und Balsamico beträufeln
In Schweinfurt aufgewachsen, Abi am Walther-Rathenau-Gymnasium (Leistungskurse: Physik, Englisch), Elektrotechnik an der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg studiert, beim Fraunhofer Institut IIS gearbeitet, Cogneon gegründet. Lebe in Nürnberg mit Frau und Tochter.