Forelle im Dämpfkorb

Habe ein leckeres Rezept für Forelle im Dämpfkorb (PDF) gefunden, das ich heute abend mal ausprobieren will. Auf YouTube habe ich mir ein Forellen-Filetier-Weiterbildungsvideo gesucht … mal sehen, ob das klappt 🙂 [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=erkWv1qbH0M&fs=1&hl=de_DE] sdueckertblog.dueckert.eu